Gastronomía

Gastronomía de Jalisco

La gastronomía de Jalisco es variada. Los platillos jaliscientes tienen una relación directa con los productos locales Como el trigo, el fríjol, el maiz o la calabaza.

También hay una gran influencia de los colonias de migrantes que llegaron a este territorio especialmente de Francia o Reine Unido.

Un plato típico de Jalisco son las Tortas Ahogadas

Las tortas ahogadas son un clásico de la gastronomía de esta región.

Se prepara diferente en el región de Jalisco que en otro regiónes de México. En Jalisco se prepara con pan birote, de interior firme y exterior crujiente.

En el estilo de Jalisco, está rellena de carnitas rabanada por una salsa a base de chile de árbol de Yahualica.

https://www.mexicodestinos.com/jalisco/comida-tipica

https://www.arecetas.com/gastronomia-america-americadelnorte-mexico-jalisco.html